Морковный сок при псориазе: как пить и сколько

Морковный сок в методике доктора Светланы Михайловны Огневой стоит первым в списке того, что повышает щелочность организма. А именно щелочная реакция, а не кислотная, и есть цель диеты при псориазе.

Почему овощные соки работают на диету

Огнева перечисляет, что сдвигает баланс в щелочную сторону: положительные эмоции, физические упражнения, ходьба, бег на свежем воздухе, свежие овощные соки из моркови, сельдерея, петрушки, салата-латука и лука, грейпфрутовый сок, щелочные минеральные воды Донат, Ессентуки-4, Смирновская и Боржоми.

Морковь при этом входит и в список желательных овощей. То есть сок это способ съесть больше овощей, когда в обычном виде столько не осилить.

Как пить

Свежевыжатый. Пакетированный сок из магазина не подходит: там пастеризация и часто добавленный сахар.
Отдельно от основной еды. Фрукты и соки в методике едят через два-три часа после приема пищи, лучше на первый или второй завтрак или в перекус.
Сразу после приготовления. Каротин быстро теряет активность, поэтому сок не хранят.
С ложкой масла. Каротин жирорастворим, поэтому к морковному соку добавляют немного оливкового масла или заедают его миндалем.

Рабочие сочетания

Огнева называет удачные компоненты для овощных соков: морковь, сельдерей, петрушка, салат-латук, лук. Практичные варианты:

морковь и сельдерей: базовый вариант на каждый день;
морковь, сельдерей и петрушка: больше зелени, меньше сладости;
морковь и яблоко без кожуры: мягче на вкус, но пить лучше отдельно от еды;
морковь и грейпфрут: грейпфрутовый сок методика тоже относит к щелочеобразующим.

А вот сок из клюквы, смородины, чернослива, сливы и черники в диете не используют, эти фрукты и ягоды из рациона убирают.

Сколько сока в день

Точную норму методика не задает. Практический ориентир для морковного сока это стакан в день, и не литрами: при избытке каротина кожа приобретает желтоватый оттенок, а нагрузка на печень растет. Разумнее чередовать морковный сок с овощными миксами и не заменять соками воду.

Воду считают отдельно: четыре литра отфильтрованной воды с соком лимона или лайма (четыре-пять плодов на четыре литра) выпивают за три дня, держа воду в холодильнике.

Когда сок не подходит

при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни свежие соки могут раздражать желудок;
при сахарном диабете сладкие соки, включая морковный, согласуют с эндокринологом;
при обострении псориаза рацион сильно урезают, схему на этот период назначает врач;
при аллергии на морковь, такое встречается редко, но бывает.

Частые вопросы

Лечит ли морковный сок псориаз? Нет. Сок это часть диеты, которая помогает держать щелочной баланс. Основную работу делают полный рацион и курс фитотерапии, о котором написано на странице лечение псориаза.

Можно ли пить сок натощак? Да, соки и фрукты в методике как раз рекомендуют на голодный желудок, так усваивается больше полезных веществ.

Морковь варить или есть свежей? В рационе есть и то и другое: свежая в салатах и соках, отварная в супах и как гарнир.

Что еще пить вместо чая? Фиточаи и ромашку за тридцать минут до еды. Составы на странице травяные чаи при псориазе.

Что дает морковь при кожном заболевании

Псориаз это хроническое заболевание, при котором клетки эпидермиса делятся быстрее нормы и образуются бляшки с шелушением. Состояние кожи напрямую связано с витамином A: он отвечает за здоровье кожи и волос, регулирует работу желез внутренней секреции и защищает организм от свободных радикалов.

Морковь это источник каротина, из которого организм образует витамин A. В том же ряду стоят помидоры, красный перец и абрикосы. Готовый витамин A содержится в рыбьем жире, сливочном масле, желтке и печени, но эти продукты в диете ограничены по жирности, поэтому овощная часть становится основной.

Суточная потребность в витамине A около 1,5 мг. Превышать ее не стоит: избыток тоже отражается на коже.

Другие витамины из овощных соков

Сельдерей, петрушка и салат-латук вместе с морковью дают витамин C, который укрепляет стенки сосудов, участвует в окислительно-восстановительных процессах и нормализует обмен холестерина. Его суточная потребность около 100 мг, а при стрессе и простуде выше. Другие источники витамина C из разрешенных: шиповник, черная смородина, сладкий перец, киви.

Как встроить соки в режим дня

утром натощак или за 20-30 минут до завтрака;
во второй завтрак вместо фруктов;
в перекус между обедом и ужином, но не сразу после еды;
не на ночь, особенно при склонности к отекам.

Соки не заменяют воду. Чистой воды с соком лимона или лайма выпивают четыре литра за три дня, это отдельная часть режима. Овощи в целом виде тоже остаются в рационе: сок дает витамины, но не клетчатку в том же объеме.

Рацион под ваш случай

Соки дополняют рацион, но не заменяют его. Полные списки продуктов на странице продукты при псориазе, готовое расписание в материале меню при псориазе на неделю. Индивидуальный рацион и курс трав Светлана Михайловна Огнева подбирает на консультации.

Материал носит справочный характер и не заменяет очной консультации специалиста.