Цикорий при псориазе

Про цикорий спрашивают обычно в одной и той же ситуации: человек отказался от кофе, ищет замену и видит на полке банку с надписью напиток из корня цикория. Отвечу честно и без выдумок: в методике доктора Светланы Михайловны Огневой цикорий не значится ни в списке разрешенных продуктов, ни в списке запрещенных. Поэтому дальше разберу, что из этого следует и как поступить.

Что известно точно

Точно известно три вещи.

Первое. Крепкий кофе и черный чай в этой схеме питания заменяют фиточаями. Прямым текстом: черный чай заменяют фиточаями, подходит и обычная ромашка за тридцать минут до еды.

Второе. Цикория в списке запрещенного нет. То есть это не то же самое, что алкоголь, морепродукты или сладкая газировка, где ответ однозначный.

Третье. Цикория нет и в перечне методов лечения псориаза в клинических рекомендациях Минздрава. Так что если где-то обещают лечение цикорием, это обещание ничем не подкреплено.

Что делать на практике

Раз прямого указания нет, вопрос решают индивидуально, и это не отговорка, а обычный порядок для любого продукта вне списков.

Разумный путь такой. Во время курса лечения новые напитки не вводят вообще. После курса пробуют по одному и смотрят на кожу несколько дней. Пошел рецидив, продукт убирают сразу, не дожидаясь, пока высыпания разойдутся.

Если вы уже на приеме у врача, проще спросить напрямую: цикорий это растительный продукт, а растительные средства в этой схеме подбирают с учетом того, что человек уже принимает. Часть трав влияет на работу печени и может изменить действие лекарственных препаратов.

На что обратить внимание в составе

Отдельный момент, который к псориазу отношения не имеет, но портит дело чаще самого цикория.

• Сахар. Во многих растворимых напитках с цикорием есть сахар или сироп. Сахар относится к кислотообразующим продуктам и входит в ограниченную треть рациона.
• Сухие сливки. Часто идут в составе напитков три в одном. Молочные добавки такого рода в этой диете не используют.
• Ароматизаторы. Чем короче состав, тем лучше. Подходит вариант, где в составе только корень цикория.

То есть чистый молотый или растворимый цикорий без добавок и сладкий напиток с цикорием в составе это два разных продукта, и вопрос к ним разный.

С чем цикорий сочетать не стоит

Цикорий часто пьют с молоком, а молоко в этой схеме из рациона убирают. Кисломолочные продукты остаются, но в горячий напиток их не добавляют.

Остается вариант без молока или с небольшим количеством разрешенного кисломолочного продукта отдельно.

Чем заменить кофе наверняка

Если не хочется гадать, есть варианты, которые в методике названы прямо.

• Фиточаи. Подборка составов есть на странице какой чай можно пить при псориазе.
• Ромашка. Ее пьют за тридцать минут до еды, разбор на странице можно ли пить ромашку при псориазе.
• Вода с соком лимона или лайма. Четыре-пять плодов на четыре литра отфильтрованной воды, держат в холодильнике и выпивают за три дня.
• Щелочные минеральные воды. Донат, Ессентуки-4, Смирновская, Боржоми.
• Овощные соки. Морковь, сельдерей, петрушка, салат-латук, лук. Из фруктовых подходит грейпфрутовый.

Рабочий набор продуктов целиком

Один продукт не делает рацион, поэтому привожу набор, в который он встраивается.

Овощи и зелень. Сельдерей, брокколи, морковь, лук, спаржа, огурцы, чеснок, оливки, пастернак, тыква, стручковая фасоль, кабачки, капуста. Свекла в ограниченном количестве, шпинат при нормальной мочевой кислоте, грибы нечасто.

Рыба и мясо. Лосось, сардины, белый тунец, хек, треска, макрель, палтус, пикша, камбала, окунь, сибас. Из мяса индейка, курица, баранина, крольчатина. Готовят без жарки, лучше запекать в рукаве.

Крупы и хлеб. Овес, ячмень, пшено, гречиха, рожь, отруби, коричневый и дикий рис, цельнозерновой хлеб.

Орехи и семена. Миндаль, фундук, семена тыквы, кунжута и подсолнечника, льняное семя.

Молочные продукты. Молоко убирают, остаются кефир, обезжиренный йогурт, белый сыр и творог до 4 процентов жирности.

Фрукты. Яблоки, груши, персики, бананы, киви, дыня, зеленый виноград, грейпфрут и лимон. Едят отдельно от основной еды.

Что убирают. Алкоголь включая пиво, морепродукты, жареное, копченое и соленое, молоко, сладкую газировку, землянику, малину, клубнику, гранат, красный виноград и остальные цитрусовые. Картофель, сахар, сыр, колбасы и сливочное масло относятся к кислотообразующим и вместе с мясом и зерновыми занимают не больше трети объема еды за день.

Частые вопросы

Можно ли пить цикорий при псориазе? Прямого запрета нет, но и в разрешенном списке методики его тоже нет. Вопрос решают индивидуально, лучше на приеме.

Лечит ли цикорий псориаз? Нет, подтверждения этому нет.

Можно ли цикорий с молоком? Молоко из рациона убирают, так что без него.

Сколько цикория в день? Если врач его вам разрешил, обычная мера это одна-две чашки, как с любым напитком. Литрами не пьют ничего, включая травяные чаи.

А кофе совсем нельзя? Крепкий кофе в этой схеме заменяют фиточаями. Это не разовый запрет под угрозой, а часть режима, который держат постоянно.

Где искать остальные ответы

Полные списки разрешенного есть на странице продукты при псориазе, запреты на странице что нельзя есть при псориазе, а принципы режима на странице диета при псориазе.

Если хотите собрать рацион под себя

Напитки, травы и добавки подбирают с учетом анализов и того, что вы уже принимаете. На консультации Светлана Михайловна Огнева собирает питание под конкретного человека и подбирает фитотерапию, в том числе дистанционно.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Автор: врач-дерматолог Огнева Светлана Михайловна, 45 лет практики.