Арбуз при псориазе: можно ли есть

Арбуз при псориазе есть можно. Он относится к сочным фруктам и ягодам, а именно эта группа в методике доктора Светланы Михайловны Огневой названа щелочеобразующей и составляет основу рациона вместе с овощами.

Почему арбуз подходит

Диета при псориазе построена на кислотно-щелочном балансе: щелочная реакция должна преобладать. Сочные фрукты и фруктовые соки в списке того, что эту щелочность дает. Исключения оговорены отдельно: клюква, смородина, чернослив, слива и черника.

Арбуз в списке запретов не значится. Запрещены при псориазе земляника, малина, клубника, гранат, цитрусовые кроме грейпфрута и лимона, красный виноград, в отдельных случаях авокадо.

Главное правило: отдельно от еды

Арбуз и дыня требуют аккуратности не по составу, а по сочетаниям. Огнева прямо указывает: бананы, сырые яблоки и дыню едят отдельно, не смешивая с другими продуктами. Арбуз ведет себя так же, он быстро проходит желудок, и если съесть его сразу после плотного обеда, будет брожение и тяжесть.

Общее правило по фруктам: перерыв два-три часа после основного приема пищи, лучше есть их на первый или второй завтрак либо в перекус. На голодный желудок из фруктов усваивается больше полезных веществ.

Сколько можно

Нормы методика не задает, но здравый смысл работает так: одна-две порции, а не половина арбуза за вечер. Причины две. Первая, это сахар: при сахарном диабете и лишнем весе количество нужно ограничивать. Вторая, это мочегонное действие: при болезнях почек большие объемы согласуют с врачом.

Есть арбуз на ночь тоже не лучшая идея, лучше в первой половине дня.

Про нитраты

Ранние арбузы часто выращивают с избытком удобрений. При псориазе лишняя нагрузка на организм не нужна, поэтому арбузы берут в сезон, с конца лета, а не в июне. Кожуру, как и у других фруктов, в пищу не используют: методика отдельно требует срезать кожуру с фруктов.

Какие еще фрукты рекомендует методика

яблоки, останавливают гниение и брожение в кишечнике, полезны натощак, при больном желудке их запекают;
груши, дают калий, помогают пищеварению;
персики, выводят избыток холестерина, содержат пектины;
зеленый столовый виноград, улучшает обмен веществ, красный не рекомендуется;
бананы, дают магний и калий, едят отдельно от других продуктов;
киви, помогает чистить сосуды;
ананас, содержит бромелайн с противовоспалительным действием, но повышает кислотность желудочного сока.

Частые вопросы

Можно ли арбузную диету при псориазе? Разгрузочный день на арбузе допустим по тому же принципу, что и яблочный. А вот многодневная монодиета не подходит, почему именно, разобрано на странице голодание при псориазе.

Можно ли дыню? Да, но строго отдельно от других продуктов, это прямое указание методики.

А арбузный сок? Сочные фрукты и соки в рационе приветствуются, кроме перечисленных исключений. Пьют их отдельно от основной еды.

Как понять, подходит ли арбуз лично мне? Правило общее: во время курса лечения диету не нарушают, потом вводят по одному продукту и следят за кожей. Начался рецидив, продукт убирают сразу.

Место фруктов в рационе при псориазе

Псориаз это хроническое заболевание, при котором клетки кожи обновляются быстрее нормы, а течение болезни зависит от обмена веществ и состояния кишечника. Фрукты и ягоды дают щелочную реакцию, витамины и клетчатку, поэтому они составляют часть основы рациона вместе с овощами.

Витамин C, которого много в свежих фруктах, укрепляет стенки сосудов, участвует в окислительно-восстановительных процессах и нормализует обмен холестерина. Его лидеры среди разрешенного: шиповник, черная смородина, сладкий перец, киви. Суточная потребность около 100 мг, при простуде и стрессе выше.

Правила сочетания, о которых часто забывают

фрукты едят через два-три часа после основной еды, а не сразу после нее;
бананы, сырые яблоки и дыню едят отдельно от всего остального;
кожуру срезают;
если желудок здоров, фрукты предпочтительнее свежими, тепловая обработка разрушает часть витаминов;
при больном желудке яблоки запекают.

Эти правила нужны не ради формальности: неудачные сочетания дают брожение в кишечнике, а состоянию пищеварения при псориазе уделяют отдельное внимание.

Сезонность и качество

Фрукты и ягоды берут в сезон и без сомнительной обработки. Ранние арбузы, клубника зимой и подозрительно крупные ягоды не приносят пользы, а лишнюю нагрузку на организм создают. Из сухофруктов подходят сушеный инжир, изюм и финики без сахарной обсыпки, они же дополнительные источники кальция вместе с тофу, сельдереем, зеленой репой, капустой и семенами кунжута.

Рацион под ваш случай

Полные списки разрешенных и запрещенных продуктов на странице продукты при псориазе, расписание на неделю в материале меню при псориазе на неделю. Индивидуальный рацион Светлана Михайловна Огнева составляет на консультации.

Материал носит справочный характер и не заменяет очной консультации специалиста.