Мед при псориазе: можно или нет

Короткий ответ: мед при псориазе разрешен, если на него нет аллергии. В методике доктора Светланы Михайловны Огневой мед не только допускается, но и входит в состав, который принимают при обострении.

Почему мед не попал в список запретов

Диета при псориазе держится на кислотно-щелочном балансе: щелочная реакция должна преобладать. Сахар в этом смысле работает против пациента, он в списке продуктов, повышающих кислотность. Мед в диете Огневой стоит отдельно и рекомендуется как добавка к кашам вместе с корицей и измельченным миндалем. Формулировка в методике прямая: если нет аллергии, можно мед или кленовый сироп.

Второй аргумент это витамины и микроэлементы, которых в современном рационе не хватает. Огнева отдельно отмечает, что при псориазе важно закрывать дефициты не аптечными препаратами, а пищей.

Мед при обострении: состав из практики

Когда начинается обострение, Огнева назначает такой состав: два стакана меда, стакан толченого укропного семени и две столовые ложки молотого валерианового корня заливают кипятком в двухлитровом термосе. Настаивают 18-20 часов и принимают по столовой ложке три раза в день за двадцать минут до еды.

Оговорка про аллергию относится и к этому составу. Если на мед есть реакция, состав не используют, а схему при обострении строят на других средствах: тиосульфат натрия, семя льна, сорбенты, ванны с ромашкой и календулой. Все это разобрано на странице народные средства от псориаза.

Сколько меда и с чем

В кашу: ложка меда в готовую овсяную, ячневую или пшенную кашу, вместе с корицей и миндалем.
В фиточай: мед добавляют в теплый, а не в кипящий чай.
Отдельно: небольшая порция как замена сладкому вместо сахара, конфет и выпечки.

Мера здесь важнее, чем сорт. Мед остается концентрированным продуктом, и заменять им сахар ложка за ложку смысла нет.

Кому мед не подходит

при аллергии на мед и продукты пчеловодства, это главное ограничение;
при сахарном диабете, схему питания в этом случае согласуют с эндокринологом;
детям раннего возраста, здесь решает педиатр;
во время строгой фазы при обострении, когда убирают почти все белки и углеводы: в этот период мед идет только в составе назначенного сбора.

Как проверить реакцию на себе

Правило из методики общее для всех продуктов: во время курса лечения диету не нарушают, а потом расширяют рацион по одному продукту и следят за кожей. Если после введения меда пошло обострение, продукт убирают сразу, не дожидаясь, пока высыпания разойдутся.

Частые вопросы

Можно ли мазать медом кожу при псориазе? Наружно в методике Огневой используют мазь календулы и детский крем, ванны и обертывания с отварами ромашки и календулы. Мед на очаги не наносят.

Какой мед лучше? Принципиальной разницы по сортам методика не устанавливает. Важнее, чтобы мед был натуральный, без сахарного сиропа.

Мед вместо сахара в выпечке? Выпечка из белой муки при псориазе и так не в приоритете. Из хлеба и мучного в рационе остаются цельнозерновой хлеб, оладьи из овса и отрубей, цельнозерновые крекеры.

Можно ли мед при псориатическом артрите? Ограничение то же: аллергия. Питание при артрите строят дробно, подробнее в материале дробное питание при псориатическом артрите.

Как псориаз связан с питанием

Псориаз это хроническое кожное заболевание, при котором клетки эпидермиса делятся быстрее нормы. Старые клетки не успевают отшелушиваться, наслаиваются, и на теле появляются бляшки с серебристо-белыми чешуйками. В процесс вовлечены иммунная система, обмен веществ, работа кишечника и печени, поэтому продукты влияют на частоту обострений.

Мед в этом рационе занимает место сахара, а сахар в диете при псориазе относится к продуктам, которые повышают кислотность организма. Замена одного другим имеет смысл только при умеренном количестве: мед остается концентрированным продуктом с высоким содержанием сахаров.

Что в меде есть полезного

Мед дает организму углеводы в легкоусвояемой форме, а также микроэлементы и ферменты. При псориазе важно закрывать дефициты витаминов и микроэлементов, потому что при их нехватке организм хуже справляется с болезнью. При этом основную часть витаминов берут из овощей и фруктов: витамин C дают шиповник, черная смородина, сладкий перец и киви, витамины группы B неочищенный рис, ржаной хлеб, отруби, дрожжи и грецкие орехи, витамин A рыбий жир, желток, морковь, помидоры и абрикосы.

То есть мед это приятное дополнение к рациону, а не источник, на который стоит рассчитывать.

Ошибки, из-за которых мед вредит

кладут мед в кипяток, часть полезных веществ при этом разрушается, добавлять нужно в теплый напиток;
заменяют медом сахар в прежних объемах, вместо ложки в кашу съедают несколько столовых ложек в день;
едят мед вместе с запрещенными продуктами и списывают обострение на мед;
берут мед с сахарным сиропом, такой продукт пользы не дает;
вводят мед в разгар обострения, когда рацион и так урезан.

Общее правило методики: продукт вводят по одному и смотрят на кожу в течение нескольких дней. Так становится понятно, что именно дало реакцию.

Рацион под ваш случай

Мед это одна деталь диеты. Работать она начинает, когда собран весь рацион: щелочная основа, рыба и птица без жарки, крупы, кисломолочное с низким жиром, вода с лимоном. Полные списки на странице продукты при псориазе, готовое расписание в материале меню при псориазе на неделю. Индивидуальный рацион и курс трав Светлана Михайловна Огнева подбирает на консультации.

Материал носит справочный характер и не заменяет очной консультации специалиста.