Можно ли креветки при псориазе

Креветки при псориазе есть нельзя. В методике доктора Светланы Михайловны Огневой они стоят первыми в списке продуктов, которые исключают из меню полностью.

Что именно под запретом

Из морепродуктов исключают омары, креветки, устрицы, лобстеры, крабы, гребешки, улитки, мидии. Вместе с ними из рациона убирают соленую сельдь и сельдь в масле, семгу, суши, икру, рыбу в кляре и в сухарях, а также любую жареную, копченую, соленую, сушеную и маринованную рыбу.

Почему

Морепродукты чаще других продуктов дают реакцию, и при псориазе эта реакция выливается в обострение. Огнева формулирует это прямо: такие продукты вызывают реакцию, особенно при наличии псориаза, поэтому их советуют исключить.

Добавляется и то, как креветки обычно едят: вареные в соленой воде, жареные, в панировке, с соусами. Соль и жарка в диете при псориазе ограничены сами по себе, независимо от продукта.

Чем заменить

Белок берут из разрешенных источников:

• рыба с белым мясом: хек, треска, палтус, пикша, камбала, окунь, морской язык, макрель, сибас, а также свежий или замороженный лосось, сардины, белый тунец;
• птица и мясо: индейка, курица, крольчатина, баранина;
• растительный белок: тофу, миндаль, фундук, семена тыквы, кунжута и подсолнечника.

Готовят без жарки: варка, пар, запекание, лучше всего в рукаве. Подробные списки на странице какую рыбу можно при псориазе.

Если креветки уже съедены

Паниковать не нужно, но правило методики работает так: если после введения продукта начался рецидив, продукт убирают немедленно. Дальше держат диету и не добавляют ничего нового, пока кожа не успокоится. Если обострение все же пошло, схема на этот период описана на странице народные средства от псориаза.

Частые вопросы

А если креветки на пару, без соли? Способ приготовления не отменяет того, что сам продукт в списке исключений.

Кальмары, осьминог? В перечне методики они не названы поименно, но это та же группа морепродуктов, и относиться к ним стоит так же.

Можно ли морскую капусту? Она обычно продается соленой или маринованной, а соль в диете ограничивают, подробнее на странице квашеная капуста при псориазе.

Рыбий жир тоже нельзя? Рыбий жир Огнева упоминает как источник витамина A. Это не еда, а добавка, и ее дозировку согласуют с врачом.

Навсегда ли запрет? Огнева отмечает, что подлеченный организм лучше справляется с нагрузкой, но морепродукты остаются в группе риска. Проверять их на себе имеет смысл только в стойкой ремиссии и по одному продукту.

Почему одни продукты запрещают, а другие нет

Псориаз это хроническое заболевание, при котором клетки кожи делятся быстрее нормы и появляются бляшки с шелушением. В процесс вовлечены иммунная система, обмен веществ и кишечник, поэтому продукты, дающие выраженную реакцию организма, из рациона убирают целиком, а не ограничивают.

В эту группу попали морепродукты, часть рыбы в соленом и копченом виде, отдельные ягоды и цитрусовые, молоко, алкоголь и сладкая газировка. Остальные продукты делятся на щелочеобразующие, которые составляют две трети рациона, и кислотообразующие, на которые отводится не больше трети.

Как заменить морепродукты по вкусу и по составу

Если в рационе не хватает морской составляющей, ее закрывает разрешенная рыба: хек, треска, палтус, пикша, камбала, окунь, морской язык, макрель, сибас, лосось, сардины, белый тунец. Готовят без жарки: варка, пар, запекание в рукаве.

Белок также дают индейка, курица, крольчатина, баранина, творог до 4 процентов жирности, тофу, миндаль, фундук, семена тыквы, кунжута и подсолнечника. Витамин B2, который есть в рыбе и мясе, участвует в обмене веществ и синтезе гемоглобина, а витамин A из рыбьего жира отвечает за состояние кожи.

Что делать, если обострение уже началось

• вернуться к строгому списку продуктов и ничего нового не добавлять;
• убрать почти все белки и углеводы на месяц, если так назначил врач;
• добавить ванны и обертывания с отварами ромашки и календулы, кожу смазывать мазью календулы или детским кремом;
• пить ромашковый чай за тридцать минут до еды;
• не расчесывать кожу: новые высыпания появляются на месте повреждения.

Полная схема на период обострения разобрана на странице народные средства от псориаза.

Рацион под ваш случай

Полные списки того, что убирают и что вводят, собраны на странице продукты при псориазе. Индивидуальный рацион и курс фитотерапии Светлана Михайловна Огнева подбирает на консультации.

Материал носит справочный характер и не заменяет очной консультации специалиста.