Протеин при псориазе: можно ли спортивное питание

Спортивного питания в методике доктора Светланы Михайловны Огневой нет: книга и схема лечения писались про еду, а не про добавки. Но правила диеты позволяют разобрать вопрос по существу.

Что не так с протеином при этой диете

Первое. Белковые продукты в диете при псориазе относятся к кислотообразующей группе и занимают не больше 30 процентов рациона. Протеиновые коктейли добавляют белок сверх обычной еды, то есть смещают баланс именно туда, куда не надо.

Второе. Самый распространенный протеин сывороточный, то есть молочный. Молоко в методике исключают полностью, а из молочных продуктов оставляют только кисломолочные с низкой жирностью: кефир, обезжиренный йогурт, творог до 4 процентов, белый сыр.

Третье. В составе спортивных смесей обычно есть подсластители, ароматизаторы и загустители. Диета при псориазе идет в сторону простой еды, а не в сторону добавок с длинным составом.

Чем закрыть белок без добавок

индейка, курица, крольчатина, баранина;
рыба с белым мясом: хек, треска, палтус, пикша, камбала, окунь, морской язык, а также лосось, сардины, белый тунец;
творог до 4 процентов жирности, кефир, обезжиренный йогурт;
тофу, его Огнева отдельно называет источником кальция;
миндаль, фундук, семена тыквы, кунжута и подсолнечника, льняное семя.

Все это готовят без жарки: варка, пар, запекание в рукаве. Списки на странице какую рыбу можно при псориазе.

Если вы тренируетесь

Физическая активность в методике поддерживается прямо: Огнева перечисляет упражнения, ходьбу и бег на свежем воздухе среди того, что повышает щелочность организма, наряду с овощными соками и положительными эмоциями.

Практичный подход такой: белок добирают едой, распределяя его по пяти приемам пищи, а не одним коктейлем. Воду пьют по режиму методики, четыре литра с лимоном за три дня. От предтренировочных комплексов и жиросжигателей во время курса лечения лучше отказаться: там стимуляторы, а при прогрессирующей стадии Огнева наоборот назначает успокаивающие фитопрепараты.

Если протеин все же нужен

обсудите добавку с врачом, который ведет ваш курс;
выбирайте состав без сахара, красителей и лишних добавок;
не заменяйте коктейлем еду, он идет только как дополнение;
вводите его как любой новый продукт: по одному, и следите за кожей. Пошло обострение, убирайте сразу.

Частые вопросы

Растительный протеин лучше сывороточного? Гороховый и соевый протеин не молочные, но сушеные бобовые в диете ограничивают, а соя переносится не всеми. Вопрос все равно решают индивидуально.

Аминокислоты и BCAA? В методике их нет. Отдельно принимать их без назначения врача смысла мало.

Креатин? Тоже вне методики, а с учетом нагрузки на почки и обмен решение принимает врач.

Витамины в добавках? Огнева отмечает, что фармакологические средства восстановления витаминов сами по себе могут менять состояние здоровья, поэтому упор делается на питание. Витамины при дефиците назначает врач по анализам.

Спорт и псориаз

Псориаз это хроническое заболевание, при котором клетки кожи обновляются быстрее нормы, появляются бляшки и шелушение. Физическая активность в этой ситуации полезна: она повышает щелочность организма, снижает уровень стресса и помогает держать вес, а лишние килограммы дают нагрузку на суставы, что особенно важно при псориатическом артрите.

Есть и практические нюансы. Трение и травмы кожи провоцируют новые высыпания на месте повреждения, поэтому подбирают свободную одежду из натуральных тканей, а после тренировки принимают душ теплой водой и наносят смягчающее средство. Бассейн с сильно хлорированной водой некоторым пациентам сушит кожу, тут смотрят по реакции.

Сколько белка и откуда

Белок в рационе есть всегда, вопрос в источниках. Разрешены индейка, курица, крольчатина, баранина, рыба с белым мясом, творог до 4 процентов жирности, кефир, обезжиренный йогурт, белый сыр, тофу, орехи и семена. Все это вместе с крупами и хлебом составляет не более трети объема еды за день, остальное овощи, разрешенные фрукты и соки.

Витамин B2, который участвует в обмене веществ и синтезе гемоглобина, как раз содержится в мясе, рыбе, дрожжах и молочной сыворотке. Витамин B1 из отрубей, неочищенного риса, ржаного хлеба, овсяной муки и грецких орехов поддерживает нервную систему. Витамин A из рыбьего жира и желтка отвечает за состояние кожи, каротин дают морковь, помидоры, красный перец и абрикосы.

Питание вокруг тренировки

за 1,5-2 часа до нагрузки каша или крупа с овощами;
после тренировки белок из разрешенных источников и овощи;
фрукты отдельным приемом пищи, через два-три часа после основной еды;
вода в течение дня, с соком лимона или лайма, четыре литра за три дня;
никакого алкоголя, включая пиво после игры или зала.

Рацион под ваш случай

Сколько белка нужно именно вам и в каком виде, зависит от нагрузок, веса и сопутствующих диагнозов. Полные списки продуктов на странице продукты при псориазе, расписание на неделю в материале меню при псориазе на неделю. Индивидуальный рацион Светлана Михайловна Огнева составляет на консультации.

Материал носит справочный характер и не заменяет очной консультации специалиста. Не принимайте добавки без согласования с врачом.